ダイエット用発芽玄米配合ご飯・お粥

ダイエットの食事制限には、いろいろな方法があります。おかずを制限すると栄養がかたよりがちなので、お米などの主食を制限する方が簡単で効果的です。

お米には、玄米、白米、発芽米などがあります。一般には、これらの中では玄米がもっとも栄養豊富と思われています。しかし、発芽玄米は、通常の玄米よりもさらに栄養豊富です。



玄米を発芽させると、もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えたり、玄米にはほとんど含まれていない成分が新たにできます。また、柔らかくなるため、味も消化も良くなります。アミノ酸の一種のギャバを多く含みます。

白米ご飯を主食にしていて、ダイエットのために摂取量を減らした場合、栄養も不足になりがちです。その点、発芽玄米食ならば、摂取量をかなり減らしても、栄養はかなり保たれます。つまり、発芽玄米はダイエットに適しています。

電気釜を使って炊く場合、通常の玄米よりも発芽玄米の方が簡単に炊けます。

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hea22224444 at 22:14 │clip!ダイエット  | 健康