ダイエット用お粥
ダイエットの食事制限には、お米などの主食を制限するのが効果的です。
お米は普通に炊いたものを食べても良いのですが、やわらかいお粥にした方が水分が増えてカロリーを減らせます。お粥は、消化吸収に優れた、水分の多い低カロリー食なので、ダイエットに適しています。
お米は普通に炊いたものを食べても良いのですが、やわらかいお粥にした方が水分が増えてカロリーを減らせます。お粥は、消化吸収に優れた、水分の多い低カロリー食なので、ダイエットに適しています。
お粥は、白米、玄米、胚芽米、胚芽玄米、雑穀米などから作られます。
玄米とは、稲の一番外側の籾殻だけを除去した中身をいいます。白米と違い、ぬかと胚芽が残っているため、栄養が豊富ですが、硬く、食べにくいものです。
材料が白米だけのお粥よりも、玄米、胚芽米、胚芽玄米、雑穀米などのお粥の方が栄養価が高く、栄養のバランスが良くなります。ダイエットで主食のお粥を制限する場合は、栄養不足にならないように、白米のお粥よりも、玄米、胚芽米、胚芽玄米、雑穀米などのお粥の方が良いでしょう。
暖めるだけですぐ食べられる、調理加工済みのレトルト製品もあります。お米に、寒天、こんにゃく、春雨、梅干し、豆腐、卵、海老、鶏肉、緑黄色野菜などの具を添加したダイエット用お粥製品もあります。
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玄米とは、稲の一番外側の籾殻だけを除去した中身をいいます。白米と違い、ぬかと胚芽が残っているため、栄養が豊富ですが、硬く、食べにくいものです。
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